Jika anda saat ini lagi galau mungkin salah satu penyebabnya adalah gizi
anda kurang tepat, karena sesungguhnya apa yang kita makan akan berpengaruh
terhadap suasana hati. Pengaruh cara makan yang benar , dapat anda rasakan
langsung pada memori, suasana hati dan tentunya vitalitas anda.
Mekanisme makanan/gizi dapat mempengaruhi suasana hati adalah adanya
aktivitas sel-sel saraf otak kita. Otak manusia terdiri dari beratus juta sel
saraf (neuron) yang saling berkomunikasi melalui massa penghantar saraf otak
(neurotransmiter). Zat inilahnyang membantu menyalurkan rangsangan antar dua
sel saraf atau antara sel saraf dan otot, serta bertugas mengatur berbagai
fungsi saraf diantaranya sebagai pusat ingatan, pengontrol nafsu makan,
mengatur fungsi mental, suasana hati, gerak tubuh dan siklus tidur dan bangun.
Neurotransmiter sebagai penghantar saraf otak terbuat dari asam amino.
Jumlah neurotransmiter berfluktuasi sesuai dengan asupan asam amino kita.
Dampaknya jika ada satu neurotransmitter terganggu maka fungsi sel saraf juga kan ikut terganggu.
